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《食记》『Just Grill 牛排屋』

来源
2020-05-28 阅读:208

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《食记》『Just Grill 牛排屋』

信义诚品的餐厅大魔王之一,就是这家 Just Grill,为什幺这幺说呢,因为这家店是晶华酒店集团的首间馆外牛排屋,主推五星级的牛排料理,Prime 等级炭烤牛排及缤纷时蔬的自助沙拉吧,今天就来好好享受一下~

《食记》『Just Grill 牛排屋』

店面门口

这家店在诚品六楼,其实蛮低调不起眼的,在手扶梯上来的正旁边,基本上不太需要订位,但正餐时间保险起见还是建议先预约一下~

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店内环境

一进到店里就随着服务生带位入座,店内环境宽敞,中间一个长方型的台子就是传说中的鲜脆缤纷沙拉吧,颇多沙发座位,暖黄色的灯光搭配暗色的座椅装潢,气氛十分舒服,就是冷气有点强,让人想马上喝杯热汤压压惊~

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鲜脆缤纷沙拉吧

先来介绍一下今天的重头戏之一缤纷沙拉吧,对于食量大的人来说,没有吃到饱的自助沙拉吧就是少了份安全感,毕竟牛排大部分都只有 8oz,沙拉吧有很多种生菜、玉米、栗子地瓜,石莲花等,种类比想像中的丰富许多,且不是只有蔬菜类而已,其中还有鲜虾、花枝以及燻鲑鱼片等轻熟食,说实话赛肥我很惊艳,因为每一个品项都好好吃阿~

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水果区

沙拉吧总共有六种水果,分别是西瓜、葡萄、杨桃、凤梨、奇异果以及切的很像葡萄柚的橘子,一样品质很令人满意,都好甜啊!

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酱料区

酱料与配料的种类蛮多的,有香槟酒醋、义式油醋、凯萨酱以及沙拉酱等等,赛肥我没有一一尝试,因为食物原本的调味就很好吃了。

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乳酪区

乳酪也是赛肥我没有尝试的品项,因为不太敢吃哈哈哈~

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哈根达斯(草莓、芒果雪酪)

高级的餐厅就是要配哈根达斯啊!不知道吃甚幺划算的时候就先挖个两球来吃就对了,不过这里只有草莓与芒果雪酪两种口味,可惜没有赛肥我最爱的夏威夷果仁口味。

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菜单(点图放大)

排餐的种类不算多,这边没有套餐,所有品项都是单点,最基本款的就是炉烤牛排,另外还有肋眼、菲力、沙朗以及舒肥牛小排,不能吃牛排的也有鸡、猪、羊以及鱼排可以做选择,波士顿龙虾以及干贝这里也吃的到!

我们点的餐点如下 –

➥龙虾浓汤 $220

➥炉烤牛排 $1180

➥肋眼牛排 $1580

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先来盘沙拉海鲜压压惊~

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点完主餐以后,就是沙拉吧吃到饱时间,值得一提的是这边吧檯补餐速度超快,随时有一个服务生在把取完的品项拿进去换成满的端出来,所以不用担心会有东西吃不到,赛肥我夹了满满的一盘,其中蔬菜都很新鲜爽脆,虾子是泰式风味酸酸甜甜的,花枝软弹好吃、燻鲑鱼不会太鹹,吃起来也很不错。

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龙虾浓汤 $220

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因为店里有点冷的关係,我们忍不住点了一杯热汤来暖暖身,用小小的杯子装真的是激似咖啡阿,还有拉花哩!旁边附一个银丝捲,汤里面有满多龙虾肉,感觉适用虾膏去熬的有点微微的苦味,还不错喝。

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冰红茶

点排餐会附一杯饮料,冰红茶本身无糖,会附上一小壶糖浆,个人很喜欢它红茶淡淡的茶香味,一点都不会苦涩,难得赛肥我觉得无糖也很好喝啊!

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洋甘菊

除了红茶也有洋甘菊可以做选择,无咖啡因可帮助入睡,喝起来满淡的,比较清爽。

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炉烤牛排 8oz $1180

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腻腻点的是炉烤牛排,虽然只有 8 盎司但看起来份量颇多,这牛排怎幺看都很诱人啊!实际吃起来肉质亦颇软嫩不会太乾,只是有点韧,牛排外圈有很多胡椒吃起来颇辣的。

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旁边还有马铃薯泥、烤洋葱、烤大蒜、番茄以及花椰菜,烤马铃薯泥很绵密有奶油味,大蒜很好吃,料理的很软且颇香完全不会呛、花椰菜本身没什幺味道可以沾点沙拉酱、洋葱满甜的感觉有腌过,番茄则有点酸。

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酱料、海盐

牛排沾酱有三种,分别是黑松露酱、花椒栉瓜酱以及海盐,如果想要黑胡椒的话可以跟服务生说,会有超大一条的黑胡椒罐到桌边服务,个人最喜欢花椒栉瓜酱,酸酸的口感跟牛排很搭。

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肋眼牛排 8oz $1580

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本来以为炉烤牛排已经很好吃了,但吃了肋眼牛排才发现软嫩还有更软嫩阿,虽然看起来没有炉烤牛排可口,但其实肉质比炉烤牛排还软嫩,充满油脂的牛肉味道在唇齿之间留香,沾着花椒栉瓜酱吃起更是美味,份量给人的感觉不只 8 盎司,十分满足!

整体来说,这家店真的很棒,五星级的享受啊!不只沙拉吧好吃,连主餐牛排都颇具水準,除了价格颇贵之外,真的是一家值得再访的高级美味。

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